Беседа ” Лук от семи недуг”

Цель: Воспитание трудолюбия. Развитие любознательности.

Учить посадке лука (посадить вниз корнем).

Оборудование: луковица, книга с картинками, пословицы, заготовки закладок для раскрашивания, цветные карандаши, бутерброды по количеству детей.

Подготовительная работа: раздать загадки и пословицы о луке.

Словарная работа:  корень, донце, чешуйки, верхушка, стрелки, панцирь, лунка.

Ход занятия.

Отгадайте, что сегодня у меня в мешке?

   Я вырос на грядке,

Характер мой гладкий.

Куда ни приду,

Всех до слез доведу.                                

Воспитатель достает из мешка луковицу.

Уточнить знания о характерных признаках луковиц (форма, цвет, вкус)

 – У вас лук какого цвета?

Как вы думаете, бывает лук другого цвета? Посмотрите, оказывается, лук еще бывает белый, фиолетовый.

– А знаете вы загадки о луке?

(Подготовленные дети заранее выучили загадки)

1.   Сидит дед, в сто шуб одет.

Кто его раздевает,

Тот слёзы проливает.

2.   Заставил плакать всех вокруг,

Хоть он и не драчун, а …  лук.

3.   Овощ этот очень крут!

Убивает всех вокруг.

Помогут фитонциды

От оспы и чумы.

И вылечить простуду

Им тоже сможем мы.

4.   Наш огород в образцовом порядке:

Как на параде построились грядки.

Словно живая ограда вокруг –

Пики зеленые выставил …  лук.

Правильно отгадали, Молодцы! И выучили загадки ответственные дети!

-Кто из вас помнит, как садить лук?( Дети рассказывают , как садить лук, используя слова: корень, донце, чешуйки, верхушка, стрелки, панцирь, лунка, показывая на рисунках из книжки).Напоминаю, что нужно растению? (почва, свет, тепло, вода)

– Какие помощники растут! Молодцы, ребята!

Действительно, лук нужно обязательно употреблять в пищу. Он очень полезен. Про него говорят: «Лук от семи недуг» – это значит от болезней. В луке содержится очень много витаминов, которые помогают организму бороться с микробами. Лук больше всего полезен в свежем виде. Но даже, когда мама добавляет его в суп, он также приносит большую пользу.

Это интересно

 Лук репчатый – многолетнее луковичное травянистое растение. Листья трубчатые, полые. Луковица шаровидная, одета чешуями. Корни тонкие, мочковатые. Всё растение с  характерным луковичным вкусом и запахом.

2. Химический состав лука сложен. В нём обнаружены соединения, богатые серой, эфирные масла, йод, фитонциды и особенно много витамина С. Достаточно съесть 80 – 100 г. зеленого лука, чтобы покрыть суточную потребность организма в витамине С.

3. Кроме того, в луке есть эфирные масла, придающие ему сильный запах и острый вкус. Они-то и заставляют нас ронять слёзы, когда мы чистим луковицу. Пословица гласит «Кто лук раздевает, тот слёзы проливает».

4. Лук стали употреблять в пищу более 6 тыс.лет назад.

5. Послушайте легенду о луке. В долине реки Нила сохранилась пирамида Хеопса, величайшее из каменных сооружений мира высотой 146 метров. 20 лет строили эту пирамиду рабы. Чтобы они не болели, им каждый день давали лук и чеснок. За 20 лет было истрачено на лук и чеснок 40 тонн чистого серебра.

6.Так же лук и чеснок входили в меню крестоносцев.

7. Римские гладиаторы и солдаты перед боем опоясывали себя связками лука и чеснока, желая укрепить свою силу и волю.

8. В старину люди думали, что лук и чеснок защищает не только от болезней, но и от любых напастей. Известное поверье гласит, что вампиры больше всего боятся запаха лука и чеснока.

9. Луком лечат цингу. Моряки, уходя в плавание берут на борт большой запас лука и чеснока. Магеллан, отправляясь в кругосветное путешествие, взял на борт своих кораблей 450 связок лука и чеснока.

10. В пищу употребляют и луковицу и зеленые листья. Разновидностей лука очень много. Есть белый, желтый, красный и почти черный. Рекордного размера луковицу обыкновенного репчатого лука вырастил в 1987 году один немецкий огородник. Она весила 2кг850г

 Пословицы о луке (Пословицы вывешиваются на доске)

 Существует много пословиц о луке.

 В народе говорят: «Лук от семи недуг»

2. Лук да баня всё правят.

3. Лук семь недугов лечит.

4. Лук добр и в бою, и во щах.

5. Лук с морковкой хоть с одной грядки, да неодинаково сладким.

6. Горьким лечат, а сладким калечат.

Молодцы дети, что запомнили и нам пословицы рассказали.

  Физминутка
Луковые рецепты

1. Луком можно вылечить многие заболевания. Пожевав пару минут кусочек лука вы избавитесь от всех поселившихся во рту микробов.

2. В народной медицине лук используется как мочегонное средство.

3. Лук обладает обеззараживающим действием и поэтому иногда используется как домашнее средство при лечении гриппа и простуды.

4.Печеный лук используют для лечения некоторых гнойных заболеваний кожи.

5. Лук является излюбленной приправой к пище, при этом он улучшает вкус пищи и способствует ее усвояемости.

6. На грядках лук защищает растущие рядом с ним овощи от грибов – паразитов.

 Раскрашивание закладки, героя  сказки Д. Родари « Приключения Чиполлино» Терапия луком

 – Наше занятие  называется: «Лук от семи недуг». Давайте это проверим.   Желающие дети и воспитатель угощаются бутербродами из хлеба и  зелёного лука.

Итог

Что нового узнали сегодня на занятии? Что удивило? Что особенно запомнилось?

Рефлексия  Кому занятие принесло разочарование, подойдет к картинке с луком- севком. Кто рад, что научился новому и вспомнил навыки посадки лука, подойдет к картинке с луком, который дал перо для салатика.

Кто из вас не все понял, старался, хорошо слушал, но плохо понял, почему наше занятие посвящено овощу, подойдет к луку-репке.